時　　間： 2009-10-8 至 2009-10-11 （“快樂美食嘉年華”系列活動10月3日啓動）

    地　　點：中國 長沙 湖南國際會展中心

    主辦單位：湖南省人民政府

    承辦單位：長沙市人民政府

    支持單位：

    中華人民共和國商務部

    各省、市、自治區人民政府

    展會概况：

    中國（長沙）國際食品博覽會，融“質量安全、品牌展示、技術交流、招商引資”爲一體，以“國際化、專業化、市場化、品牌化”爲特徵，每年舉辦一次，是湖南省政府重大對外經貿活動之一，是中部地區食品行業最有影響力的展會之一。

    2008·第三届“食博會”以“綠色·品牌·文化”爲主題，于2008年9月4日～7日在湖南國際會展中心成功舉辦。展示總面積26000㎡。歷時四天的展會，總人流量高達12.3萬人次。展會期間，有100多家企業成功簽約，簽約金額高達92億元人民幣，其中正式簽單金額近30億元人民幣，意向簽單金額達62億元人民幣。

    2009·第四届“食博會”以“促進內需·提振信心·扭轉危機·誠信發展”爲主題，爲真正體現“食博會”的品牌化、多元化、國際化和可持續性，本届展會提出“以展帶節·以節促展”的辦展策略，使之成爲政府高官、商界巨擘、學術名流風雲際會的高端平臺，幷在全球經濟頽勢下，進行全球性戰略資源整合，力爭幫助中國食品産業從業企業突破藩籬，尋求更高發展機遇。

參展範圍：

    ① 調味食品：醬油、醬料、食醋、調味料、調味酒等；

    ② 農副産品：茶葉、糧油、水果、豆製品及其它農産品；

    ③ 保健食品：功能性食品、營養品、滋補品、保健酒、保健茶等；

    ④ 糖果糕點：糖果、糕點、蜜餞、罐頭、方便主食、休閑食品等；

    ⑤ 冷鮮食品：肉、禽、蛋、水産品、海鮮産品、肉製品等；

    ⑥ 乳品飲料：乳製品、飲料、碳酸飲料、礦泉水、果菜汁、茶等；

    ⑦ 酒、烟類：白酒、啤酒、黃酒、葡萄酒、果露酒、烟草等；

    ⑧ 食品原料：糖、味精、澱粉、色素、甜味素、保鮮劑、氨基酸、檸檬酸等；

    ⑨ 有機食品：具有有機食品標志、無公害、天然、原生食品以及綠色食品等；

    ⑩ 食品機械：食品加工、製造、包裝儲運、印刷、保鮮冷藏的機械設備。

    同期活動：

    ▲ 中國食品安全年會

    ▲ 全球食品企業競爭情報戰略高峰論壇

    ▲ 食品工業發展金融投資高峰論壇

    ▲ 快樂美食嘉年華系列活動

    ▲ 大型閉幕式晚會暨中國食品産業大獎頒獎典禮