大米内在质量合格率100%  辣椒酱（油）86.7%  芝麻糊94%

    广东省质量技监局近日抽查了广州、深圳、佛山、江门等4地市场销售的30批次大米产品，合格26批次，合格率86.7％。剔除纯标签不合格4批次，内在质量合格30批次，合格率100％。从抽查结果看，广东省企业生产的大米产品内在质量较好。
    大米产品标签不合格包括4个方面：没有按规定标注食品真实属性的名称；缺经销者地址；缺质量等级；引用过期作废标准。主要原因有，一是个别生产企业对产品标签不重视，对有关规定不了解；二是新标签标准出台后，部分企业为节约成本，仍沿用旧标签。
    本次抽查了广州、深圳、佛山等3地市场销售的15批次辣椒油和15批次辣椒酱产品，合格24批次，合格率80％。剔除纯标签不合格两批次，内在质量合格26批次，合格率86.7％。不合格项目包括标签、甜味剂、色素。没有发现添加苏丹红工业染料的情况。
    标签不合格的辣椒酱（油）产品有6批次，主要是没有在产品的配料表中标注使用的食品添加剂名称。造成不合格的原因有多方面，一是生产企业不了解标签标准规定；二是故意不标注，隐瞒消费者；三是企业对原辅材料进货把关不严，将原辅材料中含有的添加剂带入最终产品。
    甜味剂不合格的辣椒酱（油）产品有4批次，主要是添加的甜蜜素和安塞蜜两种甜味剂超标。这两种人工合成的甜味剂，对人体没有营养价值，只起到增加甜度，改善口感的作用，过量摄入不益于人体健康。主要是由于生产企业没有按标准控制添加剂使用量或对不合格原辅材料验证把关不严造成。
    本次抽查了广州、深圳、佛山、中山等4地市场销售的17批次芝麻糊产品，合格16批次，合格率94％。不合格项目为标签和色素。
    该不合格批次的芝麻糊产品中被检出含有合成色素亮蓝。芝麻糊是主要由芝麻、糖和淀粉等混合加工而成的一种即食食品，国家标准不允许添加合成色素亮蓝。同时该产品也没有在配料表中相应对含有的添加剂进行标注，导致标签不合格。造成不合格的原因可能是生产企业为使产品颜色鲜艳而添加该色素，也可能是某种原辅材料带入所致。
    为保障消费者的合法权益，广东省局已将不合格食品情况通知相关销售单位，同时责成地方市局依法对抽查不合格产品生产企业进行后处理，落实整改跟踪复查工作，并对质量问题严重的食品生产企业，进行立案查处。